На Одељењу санитарне хемије у хемијској лабораторији, као делу Центра за хигијену и хуману екологију, ради 11 здравствених сараданика са високом стручном спремом, од којих је 8 специјалиста и двоје на специјализацији. На испитивањима су ангажована и 2 радника са вишом стручном спремом, 8 са средњом стручном спремом и 3 перача посуђа. На Одељењу за санитарну хемију се врше испитивања воде, намирница, предмета опште употребе, ваздуха и других узорака по захтеву.
Због ефикасности рада и жељи да се великом броју захтева за лабораторијским испитивањима различитих врста изађе у сусрет, Одељење за пријем узорака и издавање резултата и лабораторије раде у две смене.
Да све ово није празна прича говоре наши извештаји о броју узорака за претходних годину дана.
Током 2007 године извршено испитивање преко 100.000 параметара у 15082 узорка:
Врста испитивања
Број узорака
Број параметара
Узорци воде и ваздуха
Воде за пиће и минералне воде
5710
75376
Отпадне и површинске воде
365
4999
Аерозагађење
3138
51187
Узорци намирница и предмета опште употребе
Квалитет
2447
8463
Токсични метали
1986
4874
Пестициди
1183
1183
Полихлоровани бифенили
26
26
Микотоксини
227
227
УКУПНО:
15082
100335
Лабораторија представља само део једног професионално организованог тима Центара за хигијену и хуману екологију са начелником проф.др.Душицом Стојановић на челу.